Répatorta

A sárgarépa köztudottan nagyon egészséges, alacsony kalóriatartalmú, jelentős vitaminforrás. Számos felhasználási módja van, most egy egyszerűen elkészíthető, viszont annál finomabb, glutén- és tejmentes répatorta receptet hoztam nektek. Jó étvágyat!

Hozzávalók:

  • 3 tojás 

  • 4 EK olívaolaj

  • 1 dl mandulatej vagy rizstej

  • 2 nagyobb répa apróra reszelve

  • 15 dkg magmix aprítva (dió, mandula, kesudió, ügyelve arra, mi megengedett a vércsoportunknak)

  • 2 EK rizsliszt

  • 5 dkg mandulaliszt vagy tápiókaliszt

  • 10 dkg mazsola, vagy asztalt gyümölcsök vegyesen, aprítva

  • 3 EK méz

  • 2 EK xilit

  • őrölt szegfűszeg

  • körömnyi friss gyömbér reszelve

  • őrölt fahéj

  • 1 vanília rúd kikapart belseje

  • 1 késhegynyi szódabikarbóna

Elkészítés:

A tojást, az olajat, mézet, xilitet, a tejet és a fűszereket alaposan összekeverjük. Hozzáadjuk a reszelt répát, a magmixet, a liszteket ,mazsolát szódabikarbónát és alaposan összekeverjük. Ha szükséges adunk meg hozzá egy kis tejet. A lényeg, hogy sűrű folyékony masszát kapjunk.

Sütőpapírral kibélelt tepsibe öntjük  ( kb. 20X25 cm méretű tepsihez elegendő)

180⁰C-ra előmelegített sütőben tűpróbáig (kb. 40 perc) sütjük.

 

 

One thought on “Répatorta

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöljük.

Ez a weboldal az Akismet szolgáltatását használja a spam kiszűrésére. Tudjunk meg többet arról, hogyan dolgozzák fel a hozzászólásunk adatait..