Nassolj büntetlenül! – A világ legfinomabb csokis sütije

Néha mindenkire rátör a vágy, hogy egyen egy kis édességet. De nem mindegy ilyenkor mivel csillapítjuk ezt a vágyat. Most egy olyan édességet hoztam nektek, amit bűntudat nélkül fogyaszthat minden tudatosan táplálkozó, hiszen cukor-, glutén- és tejtermékmentes.

 

Csokis banánkenyér

Hozzávalók egy 27×15 cm-es tepsihez

  • 3 közepes, érett banán

  • 3 tojás

  • 5 csepp vanília esszencia vagy ½ rúd vanília rúd kikapart belseje

  • 3 EK olívaolaj vagy kókuszolaj

  • 3 EK természetes édesítőszer – méz, agavészirup, nyírfacukor, stevía (stevíaból fele mennyiség) amelyik szimpatikus

  • 3 EK mandulaliszt

  • 3 EK lenmag-, napraforgó- vagy rizsliszt

  • 1 EK kókuszreszelék

  • 1 EK natúr kakaópor

  • ½ KK szódabikarbóna

  • 15 dkg aprított min. 60%-os étcsokoládé

  • ½ KK fahéj

  • ½ KK mézeskalácsfűszer

  • 0,5dl növényi tej

Elkészítés

A sütőt 180 fokra melegítjük.

A banánt villával összetörjük, hozzáadjuk a tojásokat, az olívaolajat, a fűszereket, az édesítőt és a növényi tejet. Ha a banánok nagyon érettek, kevesebb édesítő is elegendő.

A száraz hozzávalókat egy mély tálban összekeverjük. Fokozatosan hozzá öntjük a kikevert folyékony alapanyagokat és csomómentesre dolgozzuk.

Sütőpapírral kibélelt tepsibe töltjük a masszát és tűpróbáig (kb.35 p) sütjük.

Amikor kész rácsra tesszük és hagyjuk kihűlni.

Önállóan, de akár lekvárral, vagy csoki szósszal fogyasztva is nagyon finom, egészséges édesség.

 

 

One thought on “Nassolj büntetlenül! – A világ legfinomabb csokis sütije

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöljük.