Csokis palacsinta az összes vércsoport számára

A csokis glutén- és tejmentes palacsinta receptje azért született meg, mert hónapokkal ezelőtt, nagy lelkesedésemben vettem egy BIO növényi fehérjékből készült fehérjeport.

A lelkesedésem az első turmix elkészítéséig tartott. Hiába bio, növényi, vegán stb. az íze borzalmas. Így ez a szuper egészséges, bio turmixpor ott pihent a szekrényben és már napok óta azon gondolkodtam, mihez kezdhetnék vele. Így született meg ez az ellenállhatatlanul finom glutén – és tejmentes palacsinta, amely a vércsoport szerinti étrendbe is tökéletesen beilleszthető és  az összes vércsoport számára fogyasztható.

A glutén- és tejmentes palacsinta elkészítése sok fejtörést okoz, hacsak nem kész gluténmentes lisztkeverékből készül, amit én személy szerint a kukorica és az adalékanyagok miatt mindig fenntartással fogadok. Ezért kísérletezek mindig, hátha valami jól sül ki belőle. Most úgy tűnik valami finomságot sikerült alkotni. Hozzászólásban szívesen fogadom  a tapasztalatodat. 🙂

Itt szeretném megjegyezni, bár a Life Care termékét használom a receptben, de nem az a célom hogy hálózatot építsek és ezzel a fortéllyal jussak haszonhoz. Természetesen, ha meg szeretnéd venni a terméket, megteheted az alábbi linken.  A recept tartalmazza azokat az alapanyagokat is amelyekkel kiváltható a fehérjepor.

Íme a recept!

Hozzávalók 6 db 20 cm átmérőjű palacsintához

  • 8 dkg Meal Balance Protein Csokis

  • 4 dkg kendermagfehérje

  • 2 db kisebb tojás

  • 1 dl manulatej

  • annyi víz vagy szóda, hogy tejszín sűrűségű tésztát kapj

  • olaj a sütéshez

A Meal Balance Protein a következő keverékkel váltható ki:

  • 45% kendermag fehérje

  • 35% rizsfehérje

  • 10% kókuszreszelék por ( vagy mandulaliszt)

  • 10% cukrozatlan kakaópor

A hozzávalókat keverd csomómentesre. Hagyd pihenni kb. 10 percet. Sütés előtt, ha szükséges hígítsd fel egy kis vízzel.  Olajos, forró serpenyőben, alacsony lángon süsd és várd meg, míg a közepe is megsül. Sütőlapáttal alányúlva könnyen át tudod fordítani. Mint a hagyományos palacsintát, bármivel megtöltheted. A képen látható palacsinta hozzáadott cukor nélkül készült sárgabaracklekvárral és fahéjjal van töltve.

Jó étvágyat!

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöljük.

Ez a weboldal az Akismet szolgáltatását használja a spam kiszűrésére. Tudjunk meg többet arról, hogyan dolgozzák fel a hozzászólásunk adatait..