Saas-Fee, az „Alpok gyöngyszeme”

A Svájci-Alpok hegyláncai között, Wallis kantonban fekszik egy nemzetközi hírű üdülőhely, egy meseszerű kis falu: Saas-Fee. A híres síparadicsom, 2012 novemberében 55 európai téli üdülőhely versenyében második lett, a svájci rangsort tekintve pedig listavezető. Hegyóriások oltalmában Saas-Fee Wallis tartományban,  1800 méter tengerszint feletti magasságban fekszik, a Saas- völgy fennsíkján.  A Mischabel hegység 13, 4000 méter Tovább olvasom…

Top 12 szívbarát étel vércsoport szerint

A szív lényünk mindössze ökölnyi nagyságú, kb. 30 dkg –ot nyom, mégis testünk egyik, ha nem a legfontosabb szerve. Arisztotelész szerint a lélek a szívben lakik és ez a metafóra azóta is fennmaradt a képzőművészetekben. A szív lényünk „benső lényege”, a lelkünk térképe mégsem óvjuk eléggé. Kutatások bebizonyították, hogy a szívbetegségek leggyakoribb formái nem az Tovább olvasom…

Cukkinis- tejszínes tészta, az összes vércsoport számára

A cukkini számos kedvező élettani hatással rendelkezik. Alacsony kalóriatartalma, miatt a diétázók kedvence. Egy közepes cukkini mindössze 25 kalóriát tartalmaz. Tartalmaz többek között káliumot, foszfort, cinket, magnéziumot és kalciumot is, ezen felül gazdag A-, B1-, B2- és B6-vitaminokban is. A cukkini sokoldalúan felhasználható és az összes vércsoport beillesztheti az étrendjébe. A cukkinis tejszínes tészta egy saját Tovább olvasom…

Hogy ne halj bele a magas vérnyomásba

Becslések szerint a magas vérnyomás évente 7 millió ember halálát okozza. Helyes táplálkozással és életmóddal a magas vérnyomás elkerülhető, illetve jól kezelhető. Ebben nyújt segítséget a vércsoport szerinti táplálkozás, amely a tested számára a valós táplálékként szolgáló élelmiszerek fogyasztását helyezi előtérbe. A magas vérnyomás, más néven a hypertonia egy elterjedt krónikus állapot, melynek során emelkedik Tovább olvasom…

A B12 jelentősége szervezetünk működésében

A B12- vitamin egy vízben oldódó vitamin, amely nélkülözhetetlen az agy és a központi idegrendszer működéséhez, valamint a vérképzés folyamatában. Hiányával kevesen foglalkoznak, mert azt hiszik „kiegyensúlyozott” táplálkozás mellett nem alakulhat ki hiányállapot. Épp ellenkezőleg, a B12-vitamin hiánya gyakrabban fordul elő, mint gondolnánk. Enzim vagy vitamin? A B12 kémiai elnevezése a cynacobalamin. Elnevezése onnan származik, Tovább olvasom…

Bormio, az aktív pihenés paradicsoma

Megérkezett a hűvös idő és ezzel kezdetét vett a termálfürdők szezonja is. Hazánkban számos kiváló termálfürdő található, ennek ellenére most Olaszországban kalandozunk egy kicsit. A bormio-i Bagno Vecchi Termálfürdő a római időkbe repít vissza és bűvöli el mindazokat, akik Felső-Valtellina környékén hódolnak az aktív pihenés szépségeinek. Bormio Olaszországban, Sondrino megyében 1225  és 3012 m-es magasságban Tovább olvasom…

Currys cukkini fasírt, a villámgyors, kalóriaszegény fogás

A cukkini, más néven zsenge tök, egy sokoldalúan felhasználható, alacsony kalória tartalmú növény. Tökéletesen beilleszthető a vércsoport szerinti táplálkozásba is , hiszen a cukkini az összes vércsoport számára fogyasztható. A currys cukkini fasírt pedig egy gyorsan, egyszerűen elkészíthető fogás. Mielőtt a megosztanám a receptet veletek, nézzük, mit érdemes még tudni még a cukkiniről. A cukkini Tovább olvasom…

A lektinek és a vércsoport kapcsolata

Az utóbbi években ugrásszerűen megszaporodott az élelmiszer-érzékenységben, élelmiszer-intoleranciában, autoimmun betegségben szenvedők és inzulin rezisztenciával küzdők száma. Mi lehet az oka? Erre a kérdésre ad válasz a vércsoport szerinti táplálkozás és a lektinek  kapcsolata. Mik azok a lektinek? A vérünk és az elfogyasztott táplálék között kémiai reakció zajlik le. Ennek a kémiai folyamatnak a milyenségét a Tovább olvasom…

Sütőtök, az ezerarcú őszi kincs

A sütőtök, amellett hogy csodás színe vidám pillanatokat csal hétköznapjainkba, számos vitamint és ásványi anyagot tartalmaz. Sokoldalú felhasználhatósága miatt sok különleges fogás készíthető belőle. Érdemes kipróbálni a sült tököt parázson sült gesztenyével párosítva, nem fog csalódást okozni. Amit a sütőtökről tudni érdemes A sütőtök a kobakosok családjába tartozik,  őshazája Közép- és Dél-Amerika trópusi része. Az Tovább olvasom…

Csokis palacsinta az összes vércsoport számára

A csokis glutén- és tejmentes palacsinta receptje azért született meg, mert hónapokkal ezelőtt, nagy lelkesedésemben vettem egy BIO növényi fehérjékből készült fehérjeport. A lelkesedésem az első turmix elkészítéséig tartott. Hiába bio, növényi, vegán stb. az íze borzalmas. Így ez a szuper egészséges, bio turmixpor ott pihent a szekrényben és már napok óta azon gondolkodtam, mihez Tovább olvasom…