Nassolj büntetlenül! – A világ legfinomabb csokis sütije

Néha mindenkire rátör a vágy, hogy egyen egy kis édességet. De nem mindegy ilyenkor mivel csillapítjuk ezt a vágyat. Most egy olyan édességet hoztam nektek, amit bűntudat nélkül fogyaszthat minden tudatosan táplálkozó, hiszen cukor-, glutén- és tejtermékmentes.   Csokis banánkenyér Hozzávalók egy 27×15 cm-es tepsihez 3 közepes, érett banán 3 tojás 5 csepp vanília esszencia Tovább olvasom…

Chilis-gyömbéres csirkefalatok/tofukockák mangós salátaágyon

Ez egy nagyon egyszerű, finom saláta.  A hús helyett tofut vagy akár édesburgonyát is használhatunk,  így vegetáriánusoknak, vegánoknak  is kitűnő fogás.  Hozzávalók 50 dkg csirkemell vagy tofu vagy édesburgonya A páchoz: 1 dl olívaolaj 1 ek méz 1kk chili körömnyi friss gyömbér 5 gerezd fokhagyma só bors A salátához: 500 g vegyes salátalevelek ½ fej Tovább olvasom…

Kollath-reggeli

A Kollath-reggeli Kollath Werner német orvos, táplálkozástudós  nevéhez köthető. Elmélete szerint a legegészségesebb táplálkozási forma a nyers táplálkozás, mert így teljes értékű tápanyagokat vihetünk be a szervezetünkbe. Szívesen fogyasztok nyers ételeket, de kerülöm a gabonaféléket, ennek ellenére kipróbáltam a Kollath-reggelit.     0-s vércsoportúként, amihez glutén-intolerancia is párosul, ritkán fogyasztok gabonából készült ételeket. Így a reggeli Tovább olvasom…

Báránysült zöldségekkel

Itt vannak hamarosan az ünnepek nyakunkon, éppen ezért egy omlós, zamatos báránycomb receptet szeretnék veletek megosztani. Ellenben a tévhitekkel ennek az ételnek a pácolásnál köszönhetően nincs kellemetlen birka íze, a  vele sült zöldségek pedig még ízletesebbé teszik. Érdemes kipróbálni, nem fogtok csalódni. A bárányhús jótékony hatású A, AB és 0-s vércsoportúak számára.  Fogyasszátok bátran! Lássuk a receptet! Hozzávalók: Tovább olvasom…

Répatorta

A sárgarépa köztudottan nagyon egészséges, alacsony kalóriatartalmú, jelentős vitaminforrás. Számos felhasználási módja van, most egy egyszerűen elkészíthető, viszont annál finomabb, glutén- és tejmentes répatorta receptet hoztam nektek. Jó étvágyat! Hozzávalók: 3 tojás  4 EK olívaolaj 1 dl mandulatej vagy rizstej 2 nagyobb répa apróra reszelve 15 dkg magmix aprítva (dió, mandula, kesudió, ügyelve arra, mi Tovább olvasom…

Marhagulyás cipóban

Régóta készülök rá, hogy egy jó magyar marhagulyást főzök. De nem csak úgy egyszerűen, hanem cipóban tálalva. Imádom a leveseket, azt pedig különösen, amikor cipóban tálalják, annak ellenére, hogy már jó ideje nem eszem kenyeret. Mégis valahogy a cipóban találás feldobja a leveseket, kedvet csinál az evéshez. Tegnap végül úgy alakult, hogy időm is, kedvem Tovább olvasom…

Sacher torta

Akik ismernek tudják, hogy  szeretem az édességet, de  nagyon odafigyelek arra, hogy a lehető legegészségesebb ételek kerüljenek az asztalunkra. Ezért ha sütit szeretnék, magamnak kell sütnöm.  Imádom a csokis édességeket. Az egyik kedvencem a Sacher torta.  Mivel kísérletező típus vagyok ,sok receptet kipróbáltam, de egyik sem volt az igazi. Olyan Sacher tortát akartam készíteni, ami Tovább olvasom…

Glutén- és tejmentes fűszeres almás lepény

Hozzávalók 2 érett banán 1 közepes alma (meghámozva, lereszelve) 3 dkg  kókuszolaj 8 dkg őrölt dió vagy mandula 8 dkg kókuszreszelék 1 mérőkanálnyi vaníliás proteinpor (el is hagyható, ebben az esetben szükségünk lesz egy ½ vanília rúd kikapart belsejére)/ 2-3 ek hajdinaliszt ½ csomag sütőpor 2 nagyobb tojás 1 ek méz ½ kk őrölt szegfűszeg Tovább olvasom…