72331_302804239845957_1596839393_n

Chilis-gyömbéres csirkefalatok/tofukockák mangós salátaágyon

Ez egy nagyon egyszerű, finom saláta.  A hús helyett tofut vagy akár édesburgonyát is használhatunk,  így vegetáriánusoknak, vegánoknak  is kitűnő fogás.  Hozzávalók 50 dkg csirkemell vagy tofu vagy édesburgonya A páchoz: 1 dl olívaolaj 1 ek méz 1kk chili körömnyi friss gyömbér 5 gerezd fokhagyma só bors A salátához: 500 g vegyes salátalevelek ½ fej Tovább olvasom…

healthy-791602_640

Kollath-reggeli

A Kollath-reggeli Kollath Werner német orvos, táplálkozástudós  nevéhez köthető. Elmélete szerint a legegészségesebb táplálkozási forma a nyers táplálkozás, mert így teljes értékű tápanyagokat vihetünk be a szervezetünkbe. Szívesen fogyasztok nyers ételeket, de kerülöm a gabonaféléket, ennek ellenére kipróbáltam a Kollath-reggelit.     0-s vércsoportúként, amihez glutén-intolerancia is párosul, ritkán fogyasztok gabonából készült ételeket. Így a reggeli Tovább olvasom…

kep

Báránysült zöldségekkel

Itt vannak hamarosan az ünnepek nyakunkon, éppen ezért egy omlós, zamatos báránycomb receptet szeretnék veletek megosztani. Ellenben a tévhitekkel ennek az ételnek a pácolásnál köszönhetően nincs kellemetlen birka íze, a  vele sült zöldségek pedig még ízletesebbé teszik. Érdemes kipróbálni, nem fogtok csalódni. A bárányhús jótékony hatású A, AB és 0-s vércsoportúak számára.  Fogyasszátok bátran! Lássuk a receptet! Hozzávalók: Tovább olvasom…

yorkshire-2698938_640

Répatorta

A sárgarépa köztudottan nagyon egészséges, alacsony kalóriatartalmú, jelentős vitaminforrás. Számos felhasználási módja van, most egy egyszerűen elkészíthető, viszont annál finomabb, glutén- és tejmentes répatorta receptet hoztam nektek. Jó étvágyat! Hozzávalók: 3 tojás  4 EK olívaolaj 1 dl mandulatej vagy rizstej 2 nagyobb répa apróra reszelve 15 dkg magmix aprítva (dió, mandula, kesudió, ügyelve arra, mi Tovább olvasom…

girl-2940655_640

Marhagulyás cipóban

Régóta készülök rá, hogy egy jó magyar marhagulyást főzök. De nem csak úgy egyszerűen, hanem cipóban tálalva. Imádom a leveseket, azt pedig különösen, amikor cipóban tálalják, annak ellenére, hogy már jó ideje nem eszem kenyeret. Mégis valahogy a cipóban találás feldobja a leveseket, kedvet csinál az evéshez. Tegnap végül úgy alakult, hogy időm is, kedvem Tovább olvasom…

girl-2940655_640

Sacher torta

Akik ismernek tudják, hogy  szeretem az édességet, de  nagyon odafigyelek arra, hogy a lehető legegészségesebb ételek kerüljenek az asztalunkra. Ezért ha sütit szeretnék, magamnak kell sütnöm.  Imádom a csokis édességeket. Az egyik kedvencem a Sacher torta.  Mivel kísérletező típus vagyok ,sok receptet kipróbáltam, de egyik sem volt az igazi. Olyan Sacher tortát akartam készíteni, ami Tovább olvasom…

girl-2940655_640

Glutén- és tejmentes fűszeres almás lepény

Hozzávalók 2 érett banán 1 közepes alma (meghámozva, lereszelve) 3 dkg  kókuszolaj 8 dkg őrölt dió vagy mandula 8 dkg kókuszreszelék 1 mérőkanálnyi vaníliás proteinpor (el is hagyható, ebben az esetben szükségünk lesz egy ½ vanília rúd kikapart belsejére)/ 2-3 ek hajdinaliszt ½ csomag sütőpor 2 nagyobb tojás 1 ek méz ½ kk őrölt szegfűszeg Tovább olvasom…